Archive for gennaio, 2010

  Vi piace partecipare a contest culinari con il vostro blog di cucina? Perchè non “rischiare” di finre in Home Page del sito de La Cucina Italiana, allora, partecipando a questo semplice concorso? Trovate il REGOLAMENTO  sul sito de La Cucina Italiana – Scade il 10/02/10.


Libri in cucina

25Gen10

Vi piace leggere… non solo romanzi ma anche ricette? Sul sito de LA CUCINA ITALIANA trovate una sezione dedicata ai LIBRI IN CUCINA, in cui vengono segnalate interessanti pubblicazioni ad esempio dedicate a – Ricette: 1001 cibi da provare nella vita, – Saggio: Fare festa, – Ricette: Appuntamento dolce, – Manuale: Manuale di cucina molecolare, […]


Prodotto dell’orto di facile reperibilità e disponibile, nelle diverse tipologie del bianco, ramato e rosso, praticamente tutto l’anno, la cipolla è apprezzata e impiegata fin dall’antichità. I simbolismi religiosi le assegnano caratteristiche tutt’altro che positive come l’oscenità della carne, l’invidia e la falsità. In realtà è stata largamente consumata, sia cruda che cotta, e rimane […]


Andiamo in viaggio e raggiungiamo insiema la Val d’Aosta, dove storia e cucina si intrecciano, si rincorrono e si sfidano in un costante connubio di sapori unici, inimitabili e genuini. È la cultura gastronomica di un angolo italiano costituito dalla pregiata ricercatezza dei prodotti locali che per anni hanno mantenuto la caratteristica di unicità. Scoprite […]


 Come si chiamava quel formaggio…? Da dove veniva quel salame?? Se non ricordate più o se volete scoprire i tanti prodotti tipici del nostro territorio, ecco per voi un comodo GLOSSARIO.


Quante volte si torna a casa carichi di borse e ci si accorge di aver comprato troppo poco o troppo e soprattutto male? Per capire come gestire in modo intelligente l’importante incombenza della spesa, da cui dipendono i destini della nostra cucina, ci siamo armati di carrello e siamo stati in un ipermercato insieme al […]


Sondaggio

11Gen10

Dopo le abbuffate delle festività anche voi ora siete alle prese con i chili di troppo? VOTATE sul sito de La Cucina Italiana e scoprite  i risultati di tutti gli altri sondaggi.