Archive for febbraio, 2010

Speciale Caffè

25Feb10

Il caffè ci accompagna ogni giorno, dal risveglio sino al dopo cena, ma… quanto ne sappiamo a riguardo? Scopritene la STORIA, le TIPOLOGIE e LA FILIERA PRODUTTIVA sul sito de La Cucina Italiana. Annunci


Il caffè più famoso nella storia dell’arte è probabilmente il caffè in Place du Forum, ad Arles, dipinto in versione notturna da Van Gogh (1888 , conservato a Otterlo, museo Kroller-Muller). Ma la storia del caffè comincia da lontano, nel 1600, per poi svilupparsi nel Settecento e nell’Ottocento, quando i caffè cominciano a diventare protagonisti […]


Anche questo mese La Cucina Italiana OnLine ha indetto un concorso per Food Blogger. Il tema di Febbraio è IL BRASATO. Il premio consiste in… VISIBILITA’ sulla home page del sito de La Cucina Italiana ed all’interno della Newsletter mensile. Il numero di utenti e visitatori è davvero alto, quindi presto, affrettatevi e preparate ricetta […]


Viaggi: Lazio

15Feb10

La cucina laziale affonda le proprie radici in comunità  antiche, come quella ebraica e nei tempi dell’Antica Roma, offrendo ai giorni nostri la genuinità che il tempo ha saputo conservare, con i sapori autentici di una volta, fatti di ingredienti poveri, ma sapientemente dosati. Sul sito de La Cucina Italiana trovate: – La cucina – […]


Fiori o cuori?

11Feb10

San Valentino: il rosso è d’obbligo in tutte le sue coniugazioni. Cuori, cuoricini, fiori, scatoline, dolcetti, cioccolatini… davvero ognuno è libero di sbizzarrirsi in questo giorno pieno di dolcezza. La Cucina Italiana vi propone qualche idea per le decorazioni della tavola e dei regali. Trovate tantissime altre ricette nello SPECIALE SAN VALENTINO.


Siete pronti per festeggiare il giorno di San Valentino? Avete già le idee chiare sul regalo, lo spumante è già nel frigorifero ma… non sapete cosa cucinare ne come apparecchiare la tavola per la vostra cenetta romantica? Consultate il sito de La Cucina Italiana: SPECIALE SAN VALENTINO


Ha aperto il congresso Identità Golose che si è concluso ieri in fiera a Milano, presentando ricette alternative ed interessanti. La sua cipolla caramellata è ormai leggenda… di chi stiamo parlando? Ma di Davide Oldani e del suo ristorante D’O alle porte di Milano. Per saperne di più, leggete l’articolo Ristorante D’O di Davide Oldani sul […]