Caro cibo io ti IODIO!

08Mar10

Sembra impossibile: il fabbisogno giornaliero di iodio è solo di 150 microgrammi (ossia 150 milionesimi di grammo!), eppure la carenza di questo minerale è tra le più diffuse. In Italia ne soffre oltre il 20% dei giovani e le conseguenze non sono trascurabili.

Per fortuna le strategie per rimediare non mancano, e si applicano tutte a tavola.

Scoprite RICETTE  ed approfondimenti sul sito de La Cucina Italiana.

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