Archive for the ‘Pesce’ Category

Lo stocafisso è “re” in tantissime cucine regionali italiane. E’ talemente versatile che può essere anche un piatto invernale. In questo caso però lo propongo come secondo di pesce in menu estivo. Non è una ricetta facilissima ma dà grande soddisfazione! INGREDIENTI stoccafisso già ammollato g 600 – pomodori freschi g 600 – cozze g […]