Posts Tagged ‘storia’

La storia della nostra alimentazione è parte significativa della nostra storia complessiva; l’economia e la politica, la cultura nel senso più ampio del termine, la salute, sono tutti aspetti che hanno un rapporto diretto e privilegiato con  i problemi dell’alimentazione. E’ molto interessante quindi seguirne l’evoluzione. In questa sezione troverete inoltre alcune ricette esemplificative e […]


Speciale Caffè

25Feb10

Il caffè ci accompagna ogni giorno, dal risveglio sino al dopo cena, ma… quanto ne sappiamo a riguardo? Scopritene la STORIA, le TIPOLOGIE e LA FILIERA PRODUTTIVA sul sito de La Cucina Italiana.


Il caffè più famoso nella storia dell’arte è probabilmente il caffè in Place du Forum, ad Arles, dipinto in versione notturna da Van Gogh (1888 , conservato a Otterlo, museo Kroller-Muller). Ma la storia del caffè comincia da lontano, nel 1600, per poi svilupparsi nel Settecento e nell’Ottocento, quando i caffè cominciano a diventare protagonisti […]